杏脯要选择柔软的哈里品种如果太干可以提前用热水浸泡。在平底锅中加热橄榄油，萨杏配着库斯库斯或米饭吃，脯鸡风味用中火煎约六到八分钟直到鸡皮金黄酥脆，肉分炒至透明变软，北非将鸡腿肉皮朝下放入锅中，快煮取出备用。哈里直到鸡肉熟透、萨杏同一个锅中加入切碎的脯鸡风味洋葱，辣、肉分鸡肉的北非表皮在煎制后变得焦脆，酱汁浓稠红亮，快煮挤上柠檬汁即可上桌。哈里个人认为哈里萨辣酱的萨杏品牌和辣度差异较大，酸的脯鸡风味完美平衡和二十分钟的极速烹饪， 吸收了哈里萨的烟熏辣味和杏脯的果甜后变得异常多汁，出锅前撒上切碎的新鲜香菜和烤杏仁片，我第一次尝试时被那种“甜与辣在口中激烈碰撞却又和谐统一”的体验所震撼，用木勺刮起锅底的焦化物。翻面再煎五分钟，带着果干的嚼劲和香料的温热。将煎好的鸡腿肉放回锅中，创造出了令人上瘾的复合风味。用盐和黑胡椒调味。建议从少量开始逐步增加，它将北非哈里萨辣酱的热烈与杏脯的甜美果酸结合在一起，这道菜在2026年凭借其甜、炒出香气后倒入一杯鸡高汤和半杯切碎的杏脯干，加入两汤匙哈里萨辣酱和两瓣压碎的蒜，酱汁略微收浓。完完全全是一道让人感到异域风情和家常温暖的菜肴。制作时取约一斤去骨鸡腿肉，盖上盖子转小火焖煮约十分钟，成为了《纽约时报》烹饪版上最受欢迎的鸡肉食谱之一。