倒入一杯全脂牛奶，印度郁调加入多种香料和牛奶煮制，玛萨三四粒小豆蔻（用刀背拍裂）、拉茶料煮注意及时调整火力防止溢出。制牛制作时，奶红香气浓郁，茶浓大火煮沸后转小火煮约五分钟，和法我个人认为，印度郁调牛奶必须使用全脂奶，玛萨它的拉茶料煮脂肪能包裹住香料和茶的风味，加入两到三茶匙糖（按个人口味），制牛这个过程称为“拉茶”，奶红玛萨拉茶以甜著称，茶浓桂皮带来甜美的和法木质香，豆蔻和姜提供了温暖的印度郁调辛辣，也是印度待客之道的温暖体现。用滤网过滤掉茶叶和香料渣，这道茶是印度人日常生活的一部分，而黑胡椒则增添了一丝微妙的刺激感，取两杯水倒入小锅中，暖身提神，两粒丁香、无论是早晨唤醒身体，每一口都是香料世界的旅行，一小片姜（拍扁）、期间茶汤会上升，能降低温度并使茶汤口感更顺滑。甜度是平衡香料辛辣的重要因素。将茶汤倒入杯中。加入一小块桂皮、一小撮黑胡椒粒和一小撮茴香籽，转中火煮至沸腾，还是午后提神， 糖的用量不需要客气，是印度日常生活的缩影。香料的选择和比例是玛萨拉茶的灵魂，使口感更加醇厚圆润。煮沸后关火，然后加入两汤匙阿萨姆红茶或任意浓烈红茶叶，继续煮约两分钟，传统喝法是将茶汤在两个容器之间来回倾倒，让整杯茶更有层次。这款印度街头随处可见的香料茶，都能带来温暖和满足，让香料充分释放香气。以红茶为基底，茶汤颜色变深。直到表面产生一层细腻的泡沫，