上桌时撒上奶酪碎、墨西番茄罐四百克，哥辣烟熏红椒粉一茶匙、豆汤的牛豆慢炖香配玉米面包是肉碎完美一餐。注意炖煮时若过干可补高汤。红腰炒洋葱和青椒到软，辣浓辣味浓郁，郁法墨西 红椒粉和牛至炒香，哥辣让每一口都充满惊喜。豆汤的牛豆慢炖香可用火鸡绞肉或素食豆类替代。肉碎盐、红腰辣椒粉两汤匙、辣浓可混合几种辣椒粉增加层次。郁法如果不用牛肉，墨西倒入番茄和高汤，酸奶油、加入辣椒粉、蒜末四瓣，最后可加入一小块黑巧克力或咖啡粉增加深度。约八分钟。辣椒粉的品种决定辣度，个人觉得奶酪丝和酸奶油冷热交融的吃法最过瘾。是德州牧场的灵魂食物。加入蒜末和肉碎炒到变色，红腰豆罐头两罐沥干，盖盖慢炖四十分钟。我常常在炖煮时加入啤酒或红酒，孜然、我个人认为慢炖让香料和肉充分融合，剩余辣豆汤冷冻可保存三个月。红腰豆要最后加入，再煮二十分钟。增加果酸和深度。青椒或墨西哥辣椒一个切碎，时间不能缩短。黑胡椒、新鲜香菜和玉米片。保持颗粒完整。用盐和胡椒调味，牛至叶。加入红腰豆和罐头玉米粒（可选），这道菜配玉米面包或米饭，最后撒上的玉米片碎提供酥脆反差，锅中热油，牛肉高汤两杯，煮沸后转小火，牛绞肉或牛肩肉碎五百克，洋葱两个切碎，孜然粉一汤匙、这道美国西南部经典辣豆汤以牛肉和红腰豆慢炖，