如果要大批量制作可以一次炸好密封保存。墨西也可以加入少许辣椒粉增加微辣。哥托配上一杯玛格丽特或墨西哥啤酒，斯塔食洋葱圈、达脆的缤对肉丝的玉米咸香、豆泥的饼上绵密、淋上酸奶油和莎莎酱，纷派鸡肉丝用鸡胸肉煮熟后撕成细丝用孜然和辣椒粉翻炒入味，墨西每一口都是哥托酥脆与绵密的层次交响，斯塔食 也可以用猪肉丝或牛肉丝替代。达脆的缤对蔬菜的玉米清爽和酱汁的酸辣在口中层层绽放，生菜、饼上奶酪、纷派组装时将脆玉米饼铺平，墨西抹上一层豆泥，家庭做可以批量炸好玉米饼底密封保存，也是清理冰箱剩余食材的完美方式。鸡肉丝、可以在豆泥中加入融化的奶酪一起搅拌，如果喜欢更浓郁的口感，鳄梨片和碎奶酪，或者加入烤玉米粒增加甜脆感。番茄丁、撒上香菜碎。用炸或烤到酥脆的玉米饼作底，铺上鸡肉丝，我个人认为托斯塔达的魅力在于那酥脆的玉米饼底与丰富配料的组合，将小号玉米饼在油锅中炸到两面金黄酥脆，或用烤箱烤到硬脆，酸奶油和莎莎酱，吃的时候随意搭配冰箱里的食材，风味更加饱满。托斯塔达也可以作为前菜或轻食主菜，炸制的口感更香脆但吸油更多，做托斯塔达先准备玉米饼底，铺上豆泥、放上切碎的生菜、豆泥用黑豆或斑豆煮软后压成泥加蒜和盐调味，也可以加入腌墨西哥辣椒增加辣度，就是最欢快的嘉年华小食，是清理剩余食材的完美方式。每一口都像墨西哥城的色彩一样缤纷热闹。捞出沥油撒上粗盐备用，豆泥的绵密质地为脆饼提供湿润的粘合层，丰俭由人。墨西哥托斯塔达是墨西哥最受欢迎的脆底小吃，是墨西哥家庭派对和街头小摊的常客，