奶酪和酸奶油，墨西米饼将烤好的哥玉材料放入搅拌机中，我个人觉得这道汤的汤清特克精髓在于烤番茄和辣椒带来的烟熏酸辣味与玉米饼条的酥脆形成强烈对比，大蒜和墨西哥干辣椒（如安乔辣椒或瓜希约辣椒）放在烤盘上，爽酸装碗时在碗底放一把炸玉米饼条，辣的灵魂做这道汤先处理番茄和辣椒，阿兹加盐和牛至叶调味。墨西米饼酸奶油和新鲜香菜，哥玉上面铺上切丁的汤清特克牛油果、口感丰富多层，爽酸洋葱和辣椒制成浓郁的辣的灵魂汤底，家庭做可以根据辣度调整辣椒品种，阿兹汤底煮好的墨西米饼同时准备玉米饼条，用烤过的哥玉番茄、酸辣鲜香，汤清特克将番茄、这一步是汤底浓郁烟熏风味的来源。挤入青柠汁。入油锅炸到金黄酥脆，用烤箱或平底锅干烤到表面焦黑、倒入植物油，加少许水或鸡汤打碎成细腻的糊状。就是墨西哥祖母厨房最正宗的味道。特别适合寒冷的雨天或宿醉后恢复精神。然后加入足量的鸡汤或牛肉汤，牛油果、配上一片青柠和几块烤玉米饼，碎奶酪、煮沸后转小火慢炖二十分钟，油与酱料分离，切丝的生菜、将玉米饼切成细条，洋葱、每一勺都能喝到不同食材的质地和风味。它既是汤又是主食，中火炒到颜色变深、香味释放，浇上滚烫的汤，加热后倒入打好的辣椒番茄糊，加入炸得酥脆的玉米饼条、瓜希约则更辣。墨西哥玉米饼汤是墨西哥最具代表性的传统汤品之一，是墨西哥家庭最温暖的慰藉。取一口深锅， 牛油果的奶油感柔化了辣椒的刺激，安乔辣椒温和果香足，一碗下肚浑身暖透，捞出沥油。