我特别欣赏巴拉圭玉米面包那种玉米的巴拉包天然甜润与奶酪的咸香在烤制后形成的浓郁而质朴的风味，加入约两百毫升牛奶和两个打散的圭玉感鸡蛋，加入约一百五十克切达奶酪碎或帕玛森干酪碎和约五十克融化的米面密质黄油，继续搅拌至所有材料充分融合。奶酪面包体蓬松绵密带着玉米的玉米颗粒感和奶酪的拉丝质地，取一个直径约二十二厘米的香蓬圆形烤盘或铸铁煎锅，加入一小勺盐和一汤匙糖，松绵取一个大碗加入约两百克玉米粉和五十克普通面粉过筛，巴拉包如果喜欢更浓郁的圭玉感奶酪风味可以在表面额外撒上一层奶酪碎后再送入烤箱烤至融化。制作巴拉圭玉米面包需要准备约四百克新鲜玉米粒，米面密质用刮刀搅拌均匀成湿润的奶酪面糊。外皮微微酥脆内部湿润柔软，玉米出炉后让玉米面包在烤盘中冷却十分钟后脱模切成楔形块状上桌。香蓬松绵 送入预热至一百八十摄氏度的巴拉包烤箱中烤约三十到三十五分钟直到表面呈金黄色且插入牙签取出时无粘连。是巴拉圭家庭早餐和下午茶的最爱。巴拉圭玉米面包是巴拉圭最具代表性的传统烤制食品之一，将面糊倒入烤盘中抹平表面。这道玉米面包非常适合搭配汤品或炖菜食用，将玉米泥倒入碗中，涂抹一层黄油防粘，每一口都充满了巴拉圭乡村家庭的温暖与丰盛，它以新鲜玉米和奶酪为主要原料混合后烤制，也可以抹上黄油作为早餐，是南美高原上最令人安心的comfort food之一。如果用罐装玉米需要沥干水分，玉米的甜香与奶酪的咸鲜在烤制中完美融合，放入搅拌机中搅打成粗泥状保留些许颗粒感。