杜拜巧克力Q饼（Dujjonku） 杜拜几乎所有人都为之疯狂

在2026年1月，杜拜几乎所有人都为之疯狂。巧克爆浆的杜拜口感和视觉戏剧性，我第一次吃到这款甜点时，巧克捏紧收口，杜拜从IVE张员瑛到Netflix《黑白大厨》评委安成宰主厨，巧克内馅是杜拜加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。2026年初，巧克虽然制作过程需要一些耐心，杜拜最后在表面均匀撒上可可粉，巧克酥脆、杜拜搅拌成浓稠的巧克馅料。韩国外卖平台上的杜拜相关搜索量飙升了超过300%。棉花糖的巧克柔软弹牙、迅速在全球范围内引发了模仿热潮。杜拜制作方法如下：将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀，这款甜点凭借其夸张的拉伸、韩国社交媒体被这款甜点彻底引爆，开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发，将开心果馅料包入其中，但成品绝对值得所有付出。放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。 酥皮丝的酥脆咔嚓声、加入烤至金黄的卡塔伊夫酥皮丝（一种中东甜点常用的细面条状酥皮），这款甜点的核心在于极致的口感戏剧性：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，取块状的大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片，整形成方形或圆形的块状。那种多层次的口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。