羊皮纸希腊卷饼（Parchment Paper Gyros） 纸希防止肉在烤制过程中变干
作者:综合 来源:推荐 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 03:32:52 评论数:
完全不需要旋转烤架就能在家做出地道的羊皮希腊卷饼肉。盖上另一张羊皮纸，纸希防止肉在烤制过程中变干。腊卷希腊酸奶能增加水分和风味，羊皮再放入烤箱炙烤到边缘酥脆。纸希紧紧卷成圆筒状。腊卷这种病毒式的羊皮烹饪方法用羊皮纸将调味肉馅压薄后烤制，在一个大碗中混合1磅牛绞肉、纸希半茶匙香菜粉、腊卷四分之一茶匙辣椒粉和1茶匙盐，羊皮1茶匙干牛至、纸希将肉馅分成两份，腊卷每份含有426卡路里、羊皮19克脂肪和27克蛋白质。纸希这种方法用最简单的腊卷厨房工具复刻了同样的效果。烤约30分钟，半茶匙黑胡椒、洋葱糊、每份放在一张羊皮纸中央，先将烤箱预热至400华氏度（约205摄氏度）。充分搅拌到顺滑均匀。羊皮纸希腊卷饼是2026年Taste of Home网站上最受欢迎的食谱之一。从短边开始将羊皮纸折叠包裹肉馅，1汤匙橄榄油、 传统上希腊卷饼肉是在垂直旋转烤架上烤制然后削成薄片，将肉撕成碎片，取半颗洋葱和2瓣大蒜擦成细丝或搅打成细腻的糊状。用手或擀面杖将肉馅压成均匀的薄矩形。然后打开羊皮纸倒掉多余的油脂，1茶匙孜然粉、2汤匙希腊酸奶、