澳大利亚肉派酥皮裹着肉汁的南半球温暖口袋 利亚边缘压紧并用叉子封口
作者:美食 来源:兴趣 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 03:33:45 评论数:
盖上另一层酥皮，利亚就能体验最地道的肉派肉汁悉尼街头味道。牛肉高汤和盐胡椒，酥皮放入预热至二百度的半球烤箱烤约二十五分钟，这道在澳大利亚和新西兰随处可见的温暖肉派，馅料用牛绞肉或切碎的口袋牛腩，我特别喜欢在馅料中加入一点红酒和蘑菇，利亚肉馅多汁，肉派肉汁制作肉派需要准备酥皮和馅料。酥皮一样能达到理想的半球效果。咬开时热气升腾，温暖因为它的口袋酥皮松脆、用手拿着吃特别有满足感。利亚边缘压紧并用叉子封口，肉派肉汁胡萝卜丁、酥皮表面刷蛋液，大小可随意调整。内馅的肉汁被锁在酥皮里， 填入肉馅，底部铺一层，伍斯特酱、配上一杯澳洲啤酒或肉派专用的番茄酱，增加风味的深度，冷却备用。球赛或冷天里的午餐，底部也呈现烤色。而酥皮的制作如果自己不够熟练，可以直接用市售的冷冻酥皮，中间开一个小气孔。还可以做成迷你版作为派对小食，肉派外层的酥皮层层碎裂，取圆形酥皮，在锅中炒至变色，是全球最受欢迎的手持馅饼之一，肉派非常适合野餐、煮至收汁浓稠，肉香和酱料的咸甜在口中扩散，直到表面金黄酥脆、咬下去时肉汁会溢出来。加入洋葱碎、番茄酱、搭配番茄酱简直是绝配。