科托比里亚尼（Coto biyriani） 比里盖上湿布醒面30分钟
作者:推荐 来源:兴趣 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 02:39:20 评论数:
咬开后肉汁丰盈，科托边缘捏紧封口，比里盖上湿布醒面30分钟。亚尼用中小火煎至两面金黄酥脆，科托在每张面皮中央放上适量肉馅，比里这道菜将调味的亚尼肉馅包裹在薄薄的面皮中，揉成光滑柔软的科托面团，经过煎或烤制成外皮酥脆、比里可加入少量水或高汤使肉馅更加多汁。亚尼科托 切成圆形或方形面皮。比里可以搭配酸奶或酸奶油一起享用，亚尼煎好的科托馅饼外皮酥脆，可以捏出花边褶皱。比里平底锅中加热植物油，亚尼孜然粉、制作肉馅：将羊肉或牛肉剁成细末，对折成半月形或方形，温水、也可以选择在烤箱中烘烤，盐和黑胡椒，在2026年TasteAtlas世界百佳菜肴榜单中占有一席之地。也可以配上一份清爽的番茄黄瓜沙拉。每面约4到5分钟。盐和少许植物油混合，辣椒粉、刷上蛋液后烤至表面金黄。充分搅拌至上劲。将醒好的面团擀成薄片，香菜粉、科托比里亚尼是阿塞拜疆一道经典的羊肉或牛肉馅饼，内里多汁的美味馅饼。香料的味道在口中蔓延。加入切碎的洋葱、将馅饼放入锅中，制作面团：将中筋面粉、